Nada mejor que llegar a la casa a relajarse, después de un arduo día de actividades monótonas que te dejan sin energías. Para ello, lo ideal es ir a tu frigorífico, y tomar directamente de él cualquier bebida refrescante que tengas almacenada, o la tradicional e internacional cerveza bien fría, y no existe excusa,l puedes comprar frigorifico barato en cualquier tienda de descuento. Pero esto no necesariamente tiene que ser de manera individual, pues podrías estar acompañado de amigos, tu pareja o familiares para hacerlo más ameno. Mientras, pon a enfriar tu manojo de cervezas para recibirlos con la agradable bebida bien helada, y de esta forma puedan disfrutar de tan grata tertulia.
Pero, ¿cómo saber si la temperatura a la que se ha expuesto la cerveza es la adecuada a la estación del año en que te encuentras? ¿es igual consumir cerveza a la misma temperatura en invierno que en verano? Pues resulta que este es un punto bastante relevante, pero que casi nunca se toma en cuenta. Y es que en cada época del año, la cerveza que se consume se hace diferente. La temperatura de la misma es importante de acuerdo a la cerveza que se vaya a servir, debido a que una temperatura inadecuada podría dañar el momento de compartir. Una cerveza congelada por ejemplo no será agradable en invierno por ejemplo. Sin que sea un témpano de hielo, pero tampoco un caldo.
Entonces, lo aconsejable es tomar como referencia principal, el tipo de cerveza que se va a consumir, y así ajustar de forma correcta la temperatura dentro del rango requerido. Algunas de las características más resaltantes para tomar en cuenta a la hora de enfriar tus cervezas es que cuanto más rubia y clara esta es, será más ligera de cuerpo y si contiene menos cantidad de alcohol, más fría debe consumirse. Pero si la cerveza es oscura, dicha temperatura debe aumentar.
Pero si tu problema es que no cuentas con un refrigerador, y tus amigos vienen para ver el fútbol contigo, hay formas para lograr eso. Por ejemplo, si te encuentras en la parte interna de algún recinto, o al aire libre, debes echar mano de lo que tengas al alcance. Normalmente se emplean 3 opciones que no son tan tecnológicas. Una de ellas es enfriar en agua fría dichas cervezas, colocando abajo y arriba hielo o nieve; así mismo, podría ser a partir del enfriamiento evaporativo; o más sencillo colocándolas enterradas en la tierra que esté húmeda y así se conserven frías en un día de bastante calor.
Pero esto es solo en el caso de no tener un frigorífico para ello. Del resto, y con refrigerador se debe tomar en cuenta una temperatura que oscile entre 5-6ºC, calculando un espacio de tiempo para que la cerveza se ponga a la temperatura óptima dentro y luego fuera del frigorífico. El tiempo de espera será agonizante, pero tus amigos lo sabrán agradecer al momento de compartir viendo tu partido favorito de fútbol, y lo mejor es que será en tu casa y con el mejor maestro cervecero: tu mismo.
